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精品五香牛腱

精品五香牛腱
精品五香牛腱

精品五香牛腱

包裝形式:10kg*1/箱

產品應用:解凍后切片涼拌、蘸醬、爆炒、澆頭等;回鹵風味更佳(自然解凍至無冰芯狀態后,拆袋沒入沸騰鹵水中,關火燜10-15分鐘 )

    ①甄選優質牛腱肉,拒絕拼接,原料可溯源 ②鹵制工藝,融合了多種香料的獨特風味,如八角的濃香、桂皮的甜香、花椒的麻香、丁香的芬芳以及小茴香的清香,這些香味相互交織,層次豐富。長時間的鹵制過程讓五香味道充分滲透到每一寸肉中,從里到外都散發著濃郁的香氣,且味道持久 ③牛腱特有的筋肉相間結構,使得在品嘗時既能感受到肉質的鮮嫩,又能體會到筋的彈牙,口感豐富多樣,牛腱本身的肉質緊實,經過鹵制后,保持了一定的韌性和嚼勁,同時又不會過于難咬,給人帶來獨特的口感體驗 ④ 全熟產品,呈現出明亮紅色,這種色澤不僅美觀,還能讓人在視覺上就產生強烈的食欲。由于其獨特的紋理和緊實的質地,切成薄片時形狀規整,紋理清晰,擺盤美觀,適合作為餐桌上的佳肴
產品說明

產品特點:

①甄選優質牛腱肉,拒絕拼接,原料可溯源
②鹵制工藝,融合了多種香料的獨特風味,如八角的濃香、桂皮的甜香、花椒的麻香、丁香的芬芳以及小茴香的清香,這些香味相互交織,層次豐富。長時間的鹵制過程讓五香味道充分滲透到每一寸肉中,從里到外都散發著濃郁的香氣,且味道持久
③牛腱特有的筋肉相間結構,使得在品嘗時既能感受到肉質的鮮嫩,又能體會到筋的彈牙,口感豐富多樣,牛腱本身的肉質緊實,經過鹵制后,保持了一定的韌性和嚼勁,同時又不會過于難咬,給人帶來獨特的口感體驗
④ 全熟產品,呈現出明亮紅色,這種色澤不僅美觀,還能讓人在視覺上就產生強烈的食欲。由于其獨特的紋理和緊實的質地,切成薄片時形狀規整,紋理清晰,擺盤美觀,適合作為餐桌上的佳肴

包裝形式:透明真空袋+標簽

產品規格:10kg*1/箱

存儲溫度:0-4℃冷藏貯存

保質期:60天

匠心工藝
匠心工藝
源頭制作

我司牛肉系列產品的肉源均來自全球精選優質肉類原材料

源頭可溯,安全放心

輔以上乘天然香辛料腌制入味,經秘制老湯古法慢鹵

賦予產品醇正醬鹵風味

使產品鹵香四溢,色澤誘人

匠心工藝
包裝物流

產品采用真空包裝方式,急速冷凍鎖鮮

使產品最大化的保持原有風味及營養價值

全程冷鏈運輸

最大程度保留成品風味

美食指南
膳立方品質
膳立方品質 膳立方品質
精益的生產管理
十萬級潔凈間,可滿足無需二次殺菌的高端低溫肉制品加工條件。
日常的生產活動嚴格遵循 5S 管理制度,規范生產流程。
嚴格的品質把控
建立了國際先進水平的產品檢驗檢測中心對原料及成品進行檢測。
在投放市場之前,都要對產品進行恒溫保存期、成品破壞性檢驗 ,確保產品品質穩定。
應用渠道
商超熟食柜 熟食店 中餐館 酒店餐飲
銷售渠道

經銷商

商超

酒店餐飲

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